روائح ونكهات: قصة كتاب طبخ سوري في القرون الوسيطة الإسلامية
لم تكن كتب الطبخ في القرون الوسطى الإسلامية مجرد قوائم مكونات وتعليمات طهي، بل وثائق اجتماعية تكشف كيف كان الناس يعيشون، وكيف كانوا يحتفلون، وكيف ي
فلسفة وعلم نفس وتنمية بشرية
صناعة المطبخ الشامي: تاريخ جديد للطعام والسياسة في بلاد الشام
ظلّ الطعام، حتى وقت قريب، موضوعا هامشيا في دراسات التاريخ الحديث لل
الكتب والعامة: كيف قرأ الدمشقيون ابن عساكر في القرون الوسيطة؟
لطالما ارتبط تاريخ القراءة في المجتمعات العربية الإسلامية الوسيطة،
المغول وصناعة العالم الحديث: هل كانوا حقا مرادفا للخراب؟
ارتبط اسم المغول في الذاكرة التاريخية بالعنف والخراب، حتى غدا مرادف
قاضيات في مملكة الرجال…ما الذي تغير في العدالة؟
تُعدّ العلاقة بين النساء والقضاء علاقة حديثة نسبياً في التاريخ الإن
النساء العربيات والعالم الرقمي… هل انتهى عهد المرجعيات التقليدية؟
شهدت الأبحاث العلمية حول السلوك والتعامل مع
«تاريخ روتليدج للموضة»: عن ترقيع الجوارب وغسل الثياب
الجينز الأزرق: سيرة بنطال من العبودية إلى التمرد
رغم أن بنطال الجينز قد تحوّل في العقدين الأخ
تاريخ النظافة والعامة :سيرة ذاتية لحمام إسطنبولي
عند الحديث عن السيرة الذاتية، يتبادر إلى أذهاننا عادة سيرُ السياسيي
العثمانيون بعيون عربية… خمسة قرون من الكتابة والوعي الشعبي
بعد وصول حزب العدالة والتنمية إلى السلطة في تركيا مطلع الألفية ـ عا
Pages
