مقدمة إن السعي لأن يكون المرء في أفضل صحة ممكنة هو الوضع المثالي لأي إنسان. تُعرَّف الصحة بأنها حالة من الراحة، حيث يؤدي الجسم وظائفه بالشكل الأمثل على المستويين الجسدي والذهني. أم المرض فيعرف بأنه حالة من الألم، حيث يعاني الجسم من الانزعاج والألم والعجز. يَعُدُّ الطبُّ الحديث المرض حالةً ل يمكن الشفاء منها، ويسبب العلاج المقترح عادةً ضرراً أكبر من المرض نفسه. ولكن الأمر لم يكن هكذا دائماً؛ فثمة كثير من الحالات التي عُدَّت ممكنة الشفاء منذ زمن بعيد، كم كان العلاج طبيعياً وغير سامٍّ بشكل نسبي، وكان الهدف دوماً هو معالجة المرض. وفي الحقيقة، أصبح لدى البشر القدماء خبرة في المواد الطبيعية المعروفة بقدرتها على شفاء الأمراض، وكان الغذاء الملكي إحدى هذه المواد. ألهم الله عز وجل الإنسان أن يفهم قدرة منتجات خلية النحل. تحتوي الكتب المقدسة، وبشكل خاص القرآن والكتاب المقدس، على عديد من التوصيات، وكثير من الاحترام لهذه المنتجات. إذ يمجد القرآن النحل ويراه أحد أفضل مخلوقات الله، ويشير إلى أن هذا المخلوق يعمل لمصلحة الإنسان. من الواضح أن أهمية منتجات هذه المخلوقات أكبر بكثير من الفكرة العامة للناس عنها. والفكرة الهامة هي أن المصدر الأساسي للقوى الطبية للعسل هو الله عز وجل نفسه. تشير السجلات القديمة إلى أن الغذاء الملكي لم يستخدم من قبل المصريين القدماء فحسب، بل استخدم من قبل حضارات أقدم أيضاً. إذ كان أحدَ أسرار جمال كليوباترا، وربم كان الغذاء الملكي أحد العوامل الحيوية المسؤولة عن جمال الملوك المصريين، بمن فيهم الفراعنة. وتناول الإغريقيون القدماء هذه المادة للزيادة من قوتهم الفيزيائية. كم اعتقد الحكام الشرقيون أن الغذاء الملكي يساعدهم على عيش حياة أطول، وعلى الحفاظ على قوتهم الجنسية حتى سن متأخرة. وللاستخدامات القديمة قيمتها، إذ إنها توفر لنا معلومات عن العلاجات المحتملة؛ فعديد من الأدوية الشعبية في زمننا هذا كان يستخدم من قبل كثير من الحضارات التي لم تعد حية الآن. على عكس بيئتنا اليوم؛ فإن القدماء لم يكن لديهم أي مصالح شخصية في الأمر، إذ لم يكن للاحتكار الطبي وجود في ذلك الزمن؛ فإن كانت مادة م نافعة استخدموها؛ فقد امتلكوا الحرية لاكتشاف استخدامات المركبات الطبيعية، مثل الغذاء الملكي، لعلاج عديد من الأمراض. لذا، فإنهم اكتشفوا استخدامات قيمة للمركبات الطبيعية أخفق حتى علماء يومنا هذا في إدراكها. فتخيل القوة الناتجة عن الجمع بين حكمة القدماء وتطور العلم الحديث! تتوافر هذه القوة في الغذاء الملكي؛ فبالإضافة إلى معارف الحضارات القديمة ثمة دراسات علمية حديثة تثبت أن الغذاء الملكي مادة علاجية، كم أن هناك المئات من الحالات الدراسية حول أشخاص استفادوا بشكل كبير، وتمَّ شفاؤهم في بعض الحالات من خلال قدراته. مادة حيوية الغذاء الملكي مصدر كثيف للغذاء. وبسبب كثافته الغذائية فإن النحل يحفظه للملكات فقط. تعتمد الخلية بأكملها على الملكة، فهي تضع قرابة 2000 بيضة يومياً، وهي مهمة هائلة بالنسبة إلى مخلوق في هذا الصغر. لذا، ل بد أن تتلقى دعماً غذائياً مكثفاً: الحموض الأمينية والحموض الدهنية والإستيروئيدات والهرمونات والفيتامينات والمعادن، كل هذه المواد تأتي من الغذاء الملكي. تعيش الملكة ست سنوات، في حين تعيش النحلات العاملات 6 أسابيع. أي إن الملكة تعيش حياة أطول من حياة عاملاتها بـ 35 مرة. تُخلق كل من الملكة والنحلات العاملات على شكل بيوض نحل متشابهة. إنه الغذاء الملكي وحده الذي يشكل الفرق؛ فهو يحث على التحول الجذري. والأهم من ذلك، أن الغذاء الملكي هو المسؤول الحصري عن التكوين الفيزيولوجي المميز للملكة وحياتها الطويلة وقوتها الفيزيائية وخصوبتها الهائلة. يبدو الأمر مذهلاً؛ أن تتمكن مادة غنية بالمغذيات من تحويل نحلة عاملة بسيطة إلى ملكة! من الواضح أنها إكسير سحري. ل يوجد أي مادة أخرى قادرة على التسبب بتحول بيولوجي استثنائي كهذا. تناول الغذاء الملكي تجربة إيجابية بالنسبة إلى الإنسان. إن كنت تتناوله بشكل منتظم توقع أن تتغير تغيراً جذرياً. م من مادة سوى الغذاء الملكي تستطيع تحويل نحلة عاملة إلى ملكة. أُجريت عديد من المحاولات لتركيب مادة مماثلة. ل يؤدي المنتج المركب أي نتائج عند تغذية النحل به، وعادة م تموت النحلات. ل يستطيع أحد سوى النحل تركيب هذه المادة بشكل صحيح، ولن يتمكن البشر أبداً من صنع مثيل له. الغذاء الملكي، كم هو حال العسل، مصنوع من قبل النحل، وهو صالح للأكل تماماً. في الحقيقة، كل منتجات النحل صالحة للأكل، بم فيها العكبر والغذاء الملكي وطلع النحل والعسل، حتى الشمع يمكن هضمه. استخدمت منتجات النحل طعاماً وغذاء منذ آلاف السنين، ويمكن تناولها بكميات كبيرة بشكل آمن ومع عديد من الفوائد. م زال على الإنسان المعاصر أن يوظف القدرة المثالية لهذه المنتجات، ويمكن اعتبار الغذاء الملكي أقل مادة موظفة من بين تلك المنتجات. وصف بعض الكتّاب الغذاء الملكي بأنه "غامض"، أو بأنه "هدية تناسب الملوك" أو "النخبة". ل شيء غامض في الغذاء الملكي. الحقيقة أنه أحد أكثر المواد المعروفة كثافة بالغذاء. إنه نقي تماماً ومغذٍّ، وهذا الأمر هو سبب قوته الطبية. يحتوي الغذاء الملكي على كل م يحتاجه الجسم تقريباً للحصول على الصحة المثالية ومقاومة المرض. وعوضاً عن التسبب في معجزة ل يمكن تفسيرها، فإن الغذاء الملكي يغذي الخلايا، وهو الأمر الذي يساعدها على إعادة بناء نفسها. القليل من الأطعمة، إن وجدت، تتمتع بهذه الصفات. معرفة مكونات الغذاء الملكي تسهل تفسير تأثيراته التي تبدو غامضة. على سبيل المثال، إنه أحد المركبات القليلة الغنية بالهرمونات، والهرمونات التي يحتويها آمنة تماماً. ومن المعروف أن للهرمونات تأثيراً كبيراً على الخلاي البشرية. كم يعدُّ الغذاء الملكي من بين المصادر الأغنى بفيتامينات معينة، منها حمض البانتوثونيك والريبوفلافين والبيوتين. إنه مصدر ممتاز للحموض الأمينية، وهو أفضل بكثير من الحليب والبيض. والغذاء الملكي هو المصدر المهم الوحيد للأستيل كولين، وهو ناقل عصبي مهم. وهو ضروري لنقل النبضات العصبية في الدماغ والحبل الشوكي. كم يحتوي الغذاء الملكي على مواد نادرة أخرى مثل الغلوبولينات المناعية غير الموجودة في أي غذاء آخر. كم يحتوي على مادة بروتينية بنيوية شبيهة بالكولاجين، وهي المادة التي تعطي الغذاء الملكي قوته المانحة للجمال. في الحقيقة، ل يوجد أي مادة أخرى تضاهي الغذاء الملكي من حيث كثافته بالمكونات البانية للخلاي والجسم. لذا فهو ذو قيمة بالنسبة إلى جميع الأشخاص، وذلك لأن الصحة المثالية ليست متوافرة لأحد. إنه منشط عالمي لذا فإن نتائجه عالمية، أي إنه يسبب تحسن الصحة لدى أي شخص يجربه. الغذاء الملكي منشط واسع الطيف يرغبه الجميع. إنه المنشط الوحيد الذي أثبتت الدراسات العلمية قدرته على تجديد الجسم بشكل طبيعي وآمن، فهو يحتوي على الهرمونات والنواقل العصبية والإنزيمات والحموض الأمينية والغلوبولينات المناعية والحموض الهيدروكسية ونذائر الكولاجين وفيتامينات B والفيتامينات المنحلة في الدهن والمعادن. مدح الجميع هرمونات النمو مؤخراً، وذلك لأنها منشط يمد في عمر الإنسان، ولكن لم يتم إثبات مدى أمنها حتى الآن. الغذاء الملكي هو مصدر الهرمونات الطبيعية المجددة الآمنة بنسبة 100%. فهو يحتوي على جميع المكونات التي يحتاجها جسم الإنسان ليعيد بناء نفسه ويتجدد ويبقى على قيد الحياة، لذا فإنه أكثر المواد الحيوية قيمة للإنسان من بين جميع المواد المعروفة. قدرات خلية النحل النحل هو أحد أكثر المخلوقات اجتهاداً؛ فهو يقضي كامل حياته في جمع المركبات النباتية، التي يعد الكثير منها أدوية فعالة. النباتات هي المصدر الأصيل لعديد من الأدوية الشعبية في يومنا هذا. تتضمن الأمثلة الأسبيرين والديجيتال (مقو للقلب) والبنسلين والتاكسول (مضاد للسرطان) والنستاتين (مضاد للفطريات). يصنع النحل مركزات نباتية، أي إنه ينتج أدوية مركزة. تتضمن هذه الأدوية الطبيعية العسل وطلع النحل والعكبر وزعاف النحل (سم النحل)، وبالطبع الغذاء الملكي. تمتلك جميع منتجات النحل خصائص طبية هامة، وهي حقيقة يسهل إثباتها من خلال الدراسات المطبقة على البشر وفي أنبوب الاختبار. عامل التجدد بدلاً من التفكير بالغذاء الملكي على أنه إكسير سحري أو ينبوع شباب، دعونا ننظر إلى قيمته من وجهة نظر فيزيولوجية. يمر جسم الإنسان كل يوم بعديد من العمليات الأساسية لوجوده؛ تموت الخلاي وتولد، وتمرض وتشفى، وتتجدد وتنحل. والجسم في محاولة دائمة لإعادة بناء نفسه وتفادي هجوم المرض والتسمم والانحلال، ولكنه يحتاج إلى كثير من المواد المغذية للقيام بهذه المهام. لهذا فإن الغذاء الملكي أساسي جداً، فهو يساعد عمليات التجدد الطبيعية من خلال ميزاته الغذائية الكثيفة وخصائصه البيوكيميائية، وذلك من خلال مد الجسم بم يحتاجه تماماً، لذا فإنه يساعد الخلاي على شفاء نفسها. ترتبط الشيخوخة بشكل واضح بتدهور التغذية الخلوية. حين تعوز الخلاي المواد المغذية فإنها تشيخ بسرعة. وإن توافرت لها كل المواد المغذية التي تحتاج إليها حافظت على حيويتها. وترتبط الشيخوخة أيضاً بتدهور مستويات الهرمونات. في الحقيقة، إحدى علامات التقدم المبكر في العمر هي تدهور مستويات الإستيروئيدات الكظرية في الدم، مثل هرمون ( DHEA ) ( dehydroepiandrosterone هرمون إستيروئيدي). يرتبط انخفاض مستوى الـ ( DHEA ) أيضاً بارتفاع احتمال الإصابة بالسرطان. الغذاء الملكي هو العامل الغذائي الوحيد الذي يوفر كميات كثيفة من المواد المغذية، بالإضافة إلى الهرمونات الطبيعية والآمنة. يزيد الاستخدام المنتظم للغذاء الملكي من مخزون الخلاي من المواد المغذية الأساسية والهرمونات أيضاً. يمكن لهذا الأمر أن يفسر الخصائص المضادة للشيخوخة في الغذاء الملكي، وذلك لأن الخلاي ل بد أن تحصل على المواد المغذية والهرمونات حتى تتجدد. توضح عملية تجدد الأمعاء كيف يعمل هذا الأمر. تموت كل يوم بلايين الخلاي المعوية، ول بد من استبدال هذه الخلاي وإل فالمرض. يجب أن يحصل الجسم على المواد المغذية الضرورية لإعادة بناء بلايين الخلاي التي يخسرها، وتأمين المواد المغذية هذه عملية متعبة، فالأطعمة التجارية مستنفدة تماماً، لذا من المستحيل بالنسبة إلى الجسم أن يجدد نفسه من خلال هذه الأطعمة. في الحقيقة، تسبب الأطعمة المعالجة الانحلال، حتى الأطعمة الخالية من المواد الكيميائية والآتية من المزارع المفتوحة والأغذية الحيوية، فإنها تخفق في تأمين كثافة كافية لعملية التجدد. تحتوي كل هذه المصادر الغذائية على كميات منخفضة نسبياً من المواد المغذية، ولهذا فإن قيمة الغذاء الملكي ل تضاهى؛ إنه يوفر كميات وفيرة من العناصر الأساسية الضرورية لإعادة البناء. يخفف هذا الأمر من الضغط على أجهزة الهضم، وتصبح عملية إعادة البناء الآن أسهل؛ لأن تناول الغذاء الملكي يؤمن المواد المغذية الضرورية. بدلاً من إجبار الخلاي على تركيب مواد يصعب تأمينها، مثل الـ ( DNA ) (الحمض الريبي النووي المنزوع الأوكسجين) و( RNA ) (الحمض النووي الريبي)، فإن هذه المواد (تسلم باليد). الـ ( DNA ) والـ ( RNA ) ضروريان لإصلاح الخلايا، وهم العاملان الرئيسيان اللذان يمنحان للغذاء الملكي قدرته المضادة للشيخوخة. ولكن الغذاء الملكي يفعل المزيد، إنه يحفز الجسم على تأمين المادة الجينية الخاصة به. أثبت الباحثون الفرنسيون أن الغذاء الملكي يحفز تركيب الـ ( DNA ) الذي يعد أساس الحياة، داخل الخلية. يفسر هذا الأمر لماذا يصرح الباحثون في مختلف أنحاء العالم أن الغذاء الملكي ينجح حيث تخفق كل المعالجات الأخرى. تسبب بعض الأطعمة عبئاً على جهاز الهضم أكبر من قيمتها الغذائية بالنسبة إلى الجسم، أي إن الجسم يحصل على كميات قليلة من الغذاء جراء تناول هذه الأغذية. هذا الأمر حقيقي بالنسبة إلى الأطعمة المعالجة والمكررة بشكل خاص. حتى حين تكون الأطعمة المعالجة معززة تركيبياً، فإنها تخفق في تأمين الغذاء البيولوجي الكثيف الذي يحتاج إليه الجسم. في نهاية الأمر، ونتيجة لعدم كفاءة الطعام، فإن المواد المغذية الأساسية تُستنفد من الجسم، مم يؤدي إلى إضعاف قدرته على المقاومة. وإن استمرت هذه الحالة من الفقر الغذائي مدة طويلة فإن صحة الأجيال القادمة ستكون أضعف أيضاً. من خلال التركيز على فكرة تناول الطعام للبقاء على قيد الحياة، فإن الأمريكيين يأكلون كميات زائدة دون الحصول على الغذاء الضروري. من الأفضل أن يتناول المرء كمية أقل من الطعام، وفي الوقت نفسه يتناول الأطعمة الغنية بالمواد المغذية. تغذي هذه الأطعمة الغنية بالمواد المغذية الجسم وتقوّيه ولاتستنفده مطلقاً. لذا، فإنَّ التركيز على فكرة تناول الطعام من أجل الحياة نفسها، ل من أجل البقاء فحسبُ، يحسن من نوعية الحياة ويضيف سنوات من العيش الهنيء لمعدل عمرك المتوقع. يمكن اعتبار الغذاء الملكي أكثر كثافة بالمواد المغذية وأكثر قدرة على سد النقص للغذاء من أي طعام آخر.

مقدمة

يسود التعتيم في الولايات المتحدة الأمريكية، وتدَّعي السُّلطات أن كل شيء تحت سيطرتها، لكن هذا بعيد عن الحقيقة.
تنتشر في هذا البلد أمراضٌ معدية خطيرة و الطب الحديث عاجز عن إيقافها، ويمكن لهذه الأمراض أن تنتشر بسرعة -بين ليلة وضحاها- لتتحول إلى وباء خارج نطاق السيطرة، وقد يبتلى العالم بأسره به. يعرف الوباء على أنه مرض معدٍ ، لكن على العكس، فإن المرض المعدي هو نوع أضيق نطاقاً من الوباء الذي قد يؤثر في منطقة وربما مدينة أو ولاية، ويمكن أن يؤثر أيضاً في بلد بأكمله. وعلى العكس من هذا يعد المرض المعدي عالمياً مرضاً يؤثر في أعداد لا تحصى من الناس. والولايات المتحدة الأمريكية معرضة له ولا يمكنها التهرب منه. إنه زمان الخطر ولابد من التعامل معه بجدية.
معظم الناس لا يكترثون بمخاطر الأمراض المعدية في الولايات المتحدة الأمريكية، كما لو أنهم يشعرون بالمناعة تجاه كارثة، مثل مرض سارس مثلاً الذي حدث في الصين وهونغ كونغ وتورنتو. الأمريكيون أبعد ما يكونون عن المناعة ، وهم يعانون سلفاً في الحقيقة. يصاب الأمريكيون باستمرار بالأمراض التي هي أمراض معدية تماماً. الإيدز و التهاب الكبد C و القوباء التناسلية و فطور الميكوبلازما و المكورات و السبحيات المقاومة للأدوية و إيبشتاين بار ( Epstein-Barr ) و الثآليل التناسلية و فيروسات الدم و السلّ ، وهي عدة أمثلة فقط.
إن انتشار مرض معدٍ عالمي يضرب كل مناطق العالم هو مسألة وقت فقط. والحقيقة هي أن هذا سيحدث قريباً، وخلال حياة قرَّاء هذا الكتاب بالتأكيد. المرض بحد ذاته غير معروف بعد، لكن الأحداث العالمية الحالية تنبىء بوصوله المفاجىء، وقد يحدث في السنة القادمة وربما بعد خمس سنوات من الآن، والحقيقة أنه أمر لا مفر منه.
لماذا إذن نعتمد على السلطات اللامبالية التي تخدرنا بالكلام، والتي قد تشعر في الحقيقة بإغراء تخفيف المخاطر أو حتى إخفائها؟ أليس أكثر منطقيةً أن نتحمل المسؤولية وأن تستعد لهذا الموضوع بنفسك؟
بما أنه لا مفر منه فمن المنطقي أن تستعد.
وإضافة إلى الحماية الشخصية ماذا هناك أيضاً؟ لا يقدم الطب أي أمل فمع مرور عقود من البحث الطبي مثلاً لم يوجد بعدُ دواء للإيدز ، وما زال السرطان و أمراض القلب تعد أمراضاً لا علاج لها. أُنفقت عشرات مليارات الدولارات دون تحقيق أي شيء. ومازالت أمراض مثل التهاب المفاصل و الخرف المبكر و داء باركنسون و داء لوكريغ و تصلب الأنسجة المتعدد و الربو و النفاخ و داء كرون و السكري و التليف العضلي و متلازمة التعب المزمن و صداع الشقيقة أمراضاً لا علاج لها. وبما أن أغلبية الأمراض غير قابلة للشفاء طبياً فلابد من التحري عن أي علاج مقترح. هذه هي المقاربة المنطقية، ومع ذلك لابد من البحث عن برهان. هل لهذا العلاج أساس منطقي؟ هل ثمة علم يدعمه؟ هل من المنطقي طبياً تطبيقه؟ هل ثمة أية مؤشرات معاكسة.
هذا أوان الاستعداد قبل أن يضرب الوباء ، فلن يبقى وقت عندما ينتشر وقد يضرب ويقتل دون سابق إنذار، فإلى أين يلجأ الناس؟
توجد معالجات في الحقيقة، لكنها خارج الطب المألوف . وعلى كل شخص - من ثم - أن يبحث بنفسه ليكتشف الحقيقة دون الاعتماد على السلطات أبداً. عندما يصل الإعصار أو الزلزال فجأة قد يكون هناك تحذير منه أو لا يكون. فإذا انتظرت فمن المرجح أن يفوت الأوان.
إنها مسألة وقت فقط، وقد تعيشه أو تنجو منه. وإذا نجوت أنت فقد يكون أولادك أو أحفادك ضحاياه، لكنه سيضرب في النهاية وسيقتل الناس بالآلاف وربما الملايين.
تقتل الأمراض المعدية حالياً ملايين الأشخاص، والدمار في إفريقية مثال على هذا، فالإيدز و المتلازمات الشبيهة بالإيدز تدمر القارة، والسبب مجهول. وخلال تاريخها الطويل لم تتعرض هذه القارة لمثل هذه الحالة من المرض. قد تؤدي اللقاحات دوراً في مثل هذا الانتشار للأمراض المعدية ، وقد يكون سوء التغذية السبب الرئيس، وقد يكون اجتماع العاملين معاً. الأمراض المعدية موجودة إذن وبأشكال كثيرة لها؛ بعضها من صنع الإنسان وغيرها من صنع الطبيعة، والموت المفاجىء هو مسألة وقت فقط. مع كل هذا تبقى هذه العواقب الكارثية أمراً يمكن تجنبه إذا اتخذ كل شخص الإجراءات المناسبة. وللحقيقة فإن اتباع التوصيات الواردة في هذا الكتاب قد يحمي من الموت المفاجىء نتيجة مرض معدٍ، بغض النظر عن الظروف.
تبدو الأمراض من وجهة نظر الطب الحديث حالاتٍ غير قابلة للمعالجة، ويبدو مجرد تشخيص المرض مرعباً، ويتحول المرض نفسه إلى مصدر للخوف، وتجده يطور قوته الخاصة حين يبدو أنه يستحيل قهره. هل يعطى المرض من القوة أكثر مما يستحق؟ قد لا تكون الأمراض في النهاية أمراً لا يقهر كما تبدو.
يمكن التغلب على الأمراض المعدية ، والحلول موجودة في الطبيعة.
تعرضت خلال دراستي للطب إلى المقاربة القياسية: لا علاج إلا الأدوية أو الجراحة، أو ببساطة (ليس من علاج). لم أصدق هذا، واعتقدت بوجود طريقة لشفاء المرض، وقد قال النبي محمد [(ص)] في أحد أحاديثه: «ما أنزل الله داء إلا أنزل له دواء»، وأعطى الأمل، ويعمل الطب الحديث على تغييب هذا الأمل، لكن كل حالة تستدعي البحث عن علاجها وربما اختباره، والسر هو إيجاد العلاج الدقيق لكل مرض.
اكتشفت خلال عشرين سنة من ممارستي للطب عدداً كبيراً من معالجات الأمراض، يرتكز كل منها إلى فيزيولوجية المرض نفسه. ووجدت في النهاية معالجات كثيرة تثبت أن كثيراً من الأمراض التي توصف بأنها غير قابلة للشفاء يمكن عكس مسارها تماماً. و(ماري جين) مثال ممتاز عن هذا حيث عانت من حالة (غير قابلة للشفاء) من متلازمة إيبشتاين بار ، وفي هذه المتلازمة تهاجم فيروسات شبيهة بالقوباء الكبد مؤدية في النهاية إلى تدميره. لم يستطع أحد أن يساعدها حتى في ميدان التغذية و الأعشاب ، غير أني أدركتُ أنه يمكن القضاء على الفيروس، لكن المعالجة يجب أن تكون قوية. ومع معرفتي بأن البصل النِّيْءَ مضاد فيروسي قوي وآمن بالنسبة إلى نسيج الكبد ، ويساعد في الحقيقة في شفاء الأنسجة المتضررة، فقد أوصيت بعلاج قوي نسبياً: عصير البصل الخام؛ فطلبت منها أن تعصر البصل الأصفر الذي يمتاز بصفات مطهرة. وتضيف عصير البقدونس لتعديل الرائحة، وطلبت منها أيضاً البحث عن أقوى أنواع الفجل ، وخاصة الفجل الروسي الأسود، وأن تشرب يومياً كوبين من هذا المحضر. ومع أنه أصابها بعض الرعب إلا أنها تمتعت بذهن منفتح واتبعت توصياتي، وشعرت بحال أفضل بعد أسبوع، وعادت إنزيمات الكبد إلى طبيعتها بعد شهر. شفيت ماري جين ولم تعد إليها الحالة مرة أخرى.
من الواضح أنها حالة متطرفة، مما استدعى علاجاً جدّياً لكن حياة هذه المريضة كانت في خطر، ونظراً إلى أعراضها المخيفة فقد شعرت بالبؤس، وتأثر زواجها، مع أنه لم يتطلب شفاؤها أكثر من شرابٍ سيئ المذاق.
تملك الطبيعة معالجات استثنائيةً بقوتها ولا تستطيع حكومة ولا استثمار أن ينكر هذا، ولا تستطيع أي وكالة أو هيئة أن تنظمها. والحقيقة هي أن الشركات الكبرى تبحث باستمرار عن معالجات طبيعية تطور منها أدوية قابلة للتصنيع.
هناك عشرات الكتب عن الأمراض المعدية ، لكن هذا الكتاب هو الوحيد الذي يذكر علاجها؛ والحقيقة أنه الوحيد الذي يشرح بالتفصيل ما يجب فعله عندما يضرب مرض معدٍ قاتل. يجب أن يدرك الشخص ما يجب عليه فعله عندما يضرب العالمَ مرض معدٍ ، وليس ثمة هامش للخطأ ولا وقت للبحث. يجب أن يكون الشخص قادراً على التصرف فوراً لينقذ نفسه ومن يحبهم، ومن ثم إن توافرت الطاقة والموارد أن ينقذ أصدقاءه ومعارفه والغرباء.
تقتل الأمراض المعدية كثيرين، ويموت الملايين كل سنة جراء هذه الأمراض. الإيدز و التهاب الكبد C و الملاريا و أمراض الإسهال و السل ، هي أوبئة مستمرة. يسرق المرض سنوياً عشرات الملايين بسبب هذه الأمراض، وكلها قابلة للشفاء. قد يكون العلاج معروفاً لكنه لم يعمم بعد، أو أنه لم يكتشف بعد. مع ذلك، وبالنسبة إلى الأوبئة ، وإلى الأغلبية العظمى من الأمراض المنتشرة، لن يكون هناك علاج طبي أبداً. من هنا، وفي حين أن الطب غير قادر على إيقاف مدِّ الأمراض المعدية، تقدم الطبيعة الحلول. والحقيقة هي أن الطبيعة؛ أي الله سبحانه، يقدم نطاقاً واسعاً من المعالجات. يعارض محترفو الطب استخدام كلمة علاج لأي مادة بخلاف ما هو (معروف)، لكن النظام الطبي يستخدم مواد طبيعية يدعي أنها شافية؛ كعقار التاكسول المضاد للسرطان مثلاً. وما لا يصدق أن الأطباء يصفون النبيذ لمرضى القلب مدعين أنه علاج، وواضح أن النبيذ مادة طبيعية، وليس لديهم أساس ثابت للادعاء بأنه علاج، إذ إن النبيذ سمٌّ مباشر للأوعية و لعضلة القلب ، ومع ذلك يصفونه بشكل حر، ويجدون من غير المعقول لأعشاب بسيطة أو أطعمة أن تشفي. الأسبرين و الديجيتاليس عشبيان في أساسهما، وليس ثمة من ينكر أثرهما الصيدلاني، والحقيقة أن الديجيتاليس ، وهو عشبي بالكامل (أو مستخلص من الأعشاب )، يشفي بعض الاضطرابات القلبية . ومن المتوقع أن تملك الأدوية الطبيعية القدرة على الشفاء، حتى أبسط هذه الأدوية كالثوم و البصل و الأوريجانو البري ، وقد اعتمد منذ القدم على مثل هذه المعالجات لشفاء الأمراض والوقاية منها. الفرق الوحيد اليوم هو وجود الهيئات المالية التي تقاوم، بل تحارب في الحقيقة، استخدام هذه المواد، وهذه الهيئات لم توجد من قبل. لهذا السبب تذكر كتب الأعشاب القديمة بالتفصيل ودون تردد الخواص العلاجية للأعشاب المختلفة و التوابل و الأطعمة . تصِف هذه الكتب دون تحفّظ الموادَ الطبيعية بما فيها الأعشاب المختلفة على أنها معالجات. وإن كانت لها ميزات علاجية سابقاً فلها هذه الميزات اليوم. الحقيقة أن كثيراً من الدراسات العلمية توثق الخواص العلاجية القوية للمركبات الطبيعية ، وعند استخدام النوعية المناسبة منها تُظْهر المواد الطبيعية قوةً دوائية كبيرة، ولها تأثيرات تعادل في قوتها كثيراً من الأدوية وتتفوق عليها في كثير من الحالات.
يجب إتاحة المواد الطبيعية ذات النوعية للجميع، لا أن يبذل الجهد للحد من توافرها. الأدوية العشبية مستهدفة بشدة، وتوجه إليها إساءات كثيرة، ومعظمها غير مسوّغ، بل وأطلقت دعايات تستهدف إيقاف حركة العلاج بالأعشاب . صحيح أن لبعض الأعشاب مساوئ، مثل عنب البحر (نوع من الصنوبريات)، لكن هذه السمية نادرة ولا يمكن مقارنتها بسمية الأدوية ؛ إذ نادراً ما يتسبب عنب البحر بالموت، في حين أن الأدوية كثيراً ما تقتل، إضافة إلى أن عنب البحر نفسه أقرب إلى الدواء منه إلى العشب. على العكس من ذلك تعد التركيبة العشبية ( ماهونغ ) آمنة نسبياً ولا علاقة لها بالموت المفاجىء. الأعشاب مصنوعة من مصدر إلهيٍّ غير بشري لا يُدرَك، أما الأدوية فهي محضرات بشرية و مستخلصات من الطبيعة . الأدوية الطبيعية آمنة تماماً، ونادراً ما تتسبب بالسمية وتسببها بالموت أكثر ندرة. في حين يعاني ملايين الأمريكيين من تسمم الأعضاء بسبب الأدوية. والحقيقة أن استخدام أي دواء يتسبب فعلاً بأذية الأنسجة ، ويتسبب الاستخدام العشوائي لمثل هذه الأدوية بحالات لا تحصى من فشل الأعضاء والموت. هذا هو الفرق بين الأدوية الإلهية والأدوية التي يصنعها الإنسان. فمن يجادل الآن في قيمة الأدوية العشبية أو الطبيعية ؟ إن أي شخص يحدُّها مدركاً لقيمتها يتسبب في يأس البشرية وأذيتها ومرضها وموتها.
كثير من المركبات الطبيعية شبيهة بالأدوية؛ أي إنها تمارس تأثيراً مهماً في وظائف جسم الإنسان، وقد تكون هذه التأثيرات مثبتةً من خلال الدراسات العلمية - مواد على درجة عالية من القوة - يوصي بها هذا الكتاب. وهي عوامل تساعد في عملية الشفاء. وقد تظهر أحياناً قدرة على عكس مسار المرض، وتقوم بهذا دون التسبب بضرر كبير، كما أنها لا تؤدي إلى ظهور أعراض جانبية . وهي، إضافة إلى ما سبق، تُظهر قوة وفائدة لا توفرها أدوية الطب الحديث .
يتناول هذا الكتاب الأدوية الطبيعية فقط، التي أثبتت فاعلية في الدراسات المخبرية والسريرية، إضافة إلى الاستخدام اليومي لها.
خرب البشر الأرض، وخربوا مؤونة الطعام والماء، ونتج عن تطفل الإنسان وطمعه عددٌ لا يحصى من الأمراض المعدية يموت البشر بسببها يومياً، ويمكن منع معظمها. يبدو الأمر كما لو أن حياة الإنسان قليلة القيمة أو لا قيمة لها، والموت مجرد أرقام إحصائية، والسبب يتم تجاهله على نطاق واسع. لكن السؤال هو: ماذا لو كان الأمر شخصياً؟ ماذا لو كان شخصاً تحبه؛ شريكاً أو ولداً أو أماً أو أباً أو صديقاً؟ ماذا لو كان شخص من هؤلاء ضحيةً للمرض؟ وماذا لو كان القارىء نفسه هو الضحية؟ تتوضح الآن حقيقة الكارثة: كل البشر ضحايا أمراض يمكن الوقاية منها بمجرد أن يعرفوا. يصف هذا الكتاب الأسباب الكامنة وراء الأمراض المعدية ؛ بشرية المصدر أو طبيعية، إضافة إلى ما يمكن القيام به للوقاية منها. ويقدم عالماً آخر من المعلومات التي لا يقدمها الطب الحديث وهو ما يمكن فعله للشفاء منها.

مقدمة

يمكن اعتبار مرض السكري أخطرَ وباء يواجهه الغرب؛ فهو يكلف الحضارة الغربية مئات ملايين الدولارات كل عام. والأمر المدهش أنه أحد الأمراض الخطيرة جداً والتي يمكن تفاديها؛ لأن هذا المرض نتيجة للنظام الغذائي بشكل حصري.
يؤدي النظام الغذائي الغربي إلى الإصابة بهذا المرض، إذ يتناول الناس طعاماً غريباً على جسم الإنسان يؤثر سلباً في وظائفه، ولا يملك جسم الإنسان القدرة على هضم الغذاء التقليدي لهذا العصر وخاصة الغذاء المعالج (المكرر) الغني بالكربوهيدرات، وأكثر الأغذية خطراً هي تلك الغنية بالسكر المكرر والنشاء، والتي هي السبب الأكبر لهذا الوباء، فلولا وجود الغذاء المكرر لما كان السكري مرضاً معروفاً، فلم يكن السكري مرضاً معروفاً منذ أقل من مئتي عام.
من الواضح إذن أن هذا المرض مرتبط بالعوامل البيئية، ومن أهم تلك العوامل النظام الغذائي. يندر هذا المرض في المجتمعات التي لا تتناول المأكولات الغربية، وهو بالمقابل وباء في جميع المجتمعات الغربية.
للشفاء من مرض السكري لا بد من تغيير النظام الغذائي تغييراً جذرياً، ولا بد من التخلص من جميع أنواع الغذاء المكرر. قد يكون هذا الأمر صعباً بالنسبة إلى بعض الأشخاص، لذا نقدم في هذه الخطة بعض المكملات الغذائية التي تفيد في التخلص من المرض بسرعة أكبر من النظام الغذائي وحده. والأهم هو أن الإصابة بهذا المرض تتضمن حصول بعض الأعراض، وثمة بعض الأغذية المكملة الضرورية لإيقاف تلك الأعراض، وهذه المكملات الغذائية ضرورية؛ لأن بعض الأشخاص يجدون صعوبة في تغيير نظامهم الغذائي بشكل مفاجئ. إذن، إن كان بالإمكان عكس الأسباب المؤدية إلى الإصابة بالمرض فمن الممكن أن نجد علاجاً له، وقد نتمكن من ذلك من خلال تغييرات بسيطة في النظام الغذائي. فالحقيقة أن المكملات الغذائية هي بمنزلة علاج سريع لمرض السكري.
تبقى التغييرات في النظام الغذائي مع ذلك أمراً أساسياً، ولا يمكن لشخص أن يتوقع الشفاء من هذا المرض إن استمر في تناول كميات كبيرة من السكريات و/أو الطعام المعالج، لذا لا بد من إجراء تغييرات في النظام الغذائي وعادة ما تكون هذه التغييرات جذرية. أهم هذه التغييرات إلغاء الطعام المعالج، والأهم هو إلغاء السكر من النظام الغذائي إذ يؤدي الغذاء المكرر دوراً مهماً في هذا المرض.
يقدم هذا الكتاب نظاماً غذائياً محدداً يخلو من هذا النوع من الطعام، قد يستطيع البعض اتباع هذا النظام الغذائي وقد يجده البعض الآخر صعباً جداً، ولكن يمكن للجميع على الأقل أن يستفيدوا من المكونات المكملة الموصى بها في هذا النظام. وكما هو واضح فإن الوضع المثالي هو تغيير النظام الغذائي وتناول المكونات المكملة.
الطعام المكرر هو نهاية الحضارة الحديثة؛ إذ إنه يسبب أمراضاً محددة، بما فيها مرض السكري. يعلم مصنِّـعو الطعام المعالج خطورة الطعام الذي ينتجونه، ولكنهم يدسونه للناس دون مبالاة. وللحصول على صحة أفضل فإن الخيارات المتاحة للمجتمع الغربي، وبشكل خاص الأمريكي والبريطاني والكندي، قليلة جداً؛ إذ إن معظم الأغذية تسبب المرض، ويمكن التأكد من هذا الأمر من خلال قراءة مكونات الطعام الذي تجده في المتاجر بتمعن، فمن الصعب أن تجد طعاماً خالياً من المواد الكيميائية والمواد المضافة، ولا دليل على سلامة تلك المواد المضافة كالمنكهات الصناعية والمواد الحافظة والصبغات؛ بل على العكس، فإن الأدلة تشير إلى سميتها.
وتحتوي نسبة كبيرة من الأطعمة على مكونات معدلة وراثياً، وبشكل خاص في الولايات المتحدة وكندة. ونتيجة لسيطرة الشركات وفساد الحكومة فليس من الضروري تحديد مكونات تلك المواد. وكما هو حال المواد الكيميائية لم تثبت سلامة المواد المعدلة وراثياً، والنتيجة الوحيدة لتناول أغذية كتلك هي الضمور. تُظهر الدراسات التي أجريت على الجرذان - على سبيل المثال - أن الذرة المعدلة وراثياً تسبب انكماش الأعضاء الداخلية، لذا يؤدي تناول تلك الأغذية دوراً أساسي في الزيادة الكبيرة في نسبة الإصابة بالأمراض، بما فيها السكري. الأغذية الأساسية التي تحتوي على مواد معدلة وراثياً هي فول الصويا الصناعية، والذرة، والكانولا (وهو زيت نباتي). يمكن أيضاً أن يعدل زيت القطن وراثياً وغالباً ما تعدل البطاطا وراثياً في كندة.
لا بد من تقليص استخدام تلك الأغذية أو تلك المكونات حتى نتمكن من التخلص من السكري وأمراض أخرى مماثلة. تحتوي الأطعمة المعدلة وراثياً على بروتينات من جراثيم مختلفة: فيروسات شاذة، وبكتيريا، وفطور، تسبب هذه البروتينات الجرثومية ردات فعل تسممية تؤدي بدورها إلى تضرر الأعضاء، فيمكن أن يصاب أي عضو بالضرر، كالبنكرياس والكبد والكليتين. أثبت بوزتأي أن الحيوانات التي أكلت بطاطا معدلة وراثياً أصيبت بأضرار في أعضائها الداخلية، بما فيها التغيرات السابقة للإصابة بالسرطان في الأمعاء، والأهم هو أنه أثبت أن الحيوانات التي تناولت البطاطا الطبيعية لم تصب بتلك الأضرار. مرة أخرى، الأغذية المعدلة وراثياً هي فول الصويا، والذرة، وبذور القطن، والبطاطا (في كندة فقط)، والبابايا (الأنواع التي تنمو في هاواي فقط)، ومنتجات الحليب الصناعي التي تحتوي على هرمون نمو الثيران، وهي مادة مسرطنة معروفة، وقد يكون هذا سبب الإصابات الكثيرة لدى المراهقات بسرطان الثدي. والتأثير السرطاني للمواد المعدلة وراثياً غير قابل للنقاش. الحقيقة هي أن الأغذية المعدلة وراثياً هي الوحيدة التي تسبب نمواً شاذاً في الخلايا؛ أي بدايات السرطان. وللحصول على قائمة كاملة بأسماء الأغذية التي تصنع عن طريق التعديل الجيني زر الموقع الإلكتروني boyocottmonsanto.com . تفاد الأطعمة المعدلة وراثياً كأنك تتفادى وباءً.
تسبب الأطعمة التي تجدها في المتاجر الإصابة بالسكري، أما الأغذية الحيوية الكاملة فإنها تمنع حدوثه، وفي هذا دليل كافٍ لفهم المصدر الحقيقي لهذا المرض. ينتج هذا المرض بشكل أساسي عن الطعام الحديث المعالج. والأمر الأهم أن الطعام الذي تشتريه من المتجر يمكن أن يكون خطيراً على صحتك: كن حذراً.
يعد تسـبُّب مصنعي الطعام بهذا الوباء عملاً إرهابياً، وهو شكل من أشكال الإرهاب المؤسساتي. وفي المقابل، تقصف حكومة الولايات المتحدة الدول الأخرى بحجة حماية مواطنيها . إن كانت الحكومة الأمريكية مهتمة بحماية مواطنيها إلى هذه الدرجة، فلماذا تشجع إنتاج أطعمة عالية السمية معدلة وراثياً مسببة للأمراض؟ أليست صناعة الإنسان للأمراض إرهاباً؟
أصبح معروفاً أن كثيراً من الأطعمة الموجودة على رفوف المتاجر غير مناسبة للاستهلاك البشري، ومع هذا فلا قانون يمنع توافر تلك الأطعمة، ولا تفعل الحكومة شيئاً لحماية الناس، بل هي تدعو في الحقيقة إلى صناعة مواد سامة مثل هرمون نمو الثيران، وهي مادة مسرطنة معروفة. أما إن تسببت مادة طبيعية ما، كعشبةٍ ما أو نوع من أنواع الفيتامين، بضررٍ يوازي الضرر الذي يسببه الطعام المعالج فإنه يمنع من التداول في السوق. إن عدم مبالاة الحكومة تجاه الأطعمة السامة المتوافرة في السوق والتي تسبب كوارث للبشرية يعد جريمةً ضد الإنسانية.
ثمَّة أطعمة متوافرة في السوق يجب ألاَّ يتناولها أي كائن بشري لأنها سامة، ألا يعد تسببها بأمراض خطيرة مثل السكري وأمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم، والسرطان دليلاً كافياً على طبيعتها السامة؟ هل ثمَّة داعٍ لأي دليل إضافي على الطبيعة الإجرامية لتلك الأطعمة أو بالأحرى لتلك السموم؟
يفترض بالطعام أن يغذي الجسم؛ فالخلايا تتألف من مواد مغذية، وتلك هي المواد التي تطلبها. وليس ثمّة أي مواد كيميائية مصنوعة من قبل الإنسان تدخل في تركيب الخلية، كما أن الخلايا لا تحتاج تلك المواد. إذن، إذا كانت تلك المواد لا تساهم في تغذية الجسم بأي شكل كان، فلماذا تتم إضافتها إلى الأطعمة؟ تقوم المواد الكيميائية الصناعية، في الحقيقة، بتسميم الخلايا، مدمرةً المكونات الأساسية، وليس الهدف من إضافة هذه المواد فائدة الإنسان، إنما الهدف هو زيادة أرباح مُصنعي الطعام المعالج. تتضمن تلك المواد الكيميائية الصبغات الغذائية المركبة، والنكهات الغذائية المركبة، والمُحلِّـيات الصناعية، والفيتامينات الصناعية، والمعادن اللاحيوية، وغليكول البروبولين، والغلوتومات أحادية الصوديوم، ولا تقدم أي مادة من هذه المواد قيمة غذائية. والأهم من هذا كله، ما هي نتائج السكر المضاف؟ كل ما يسببه هو التخريب؛ تخريب الطعم والصحة، بالإضافة إلى أنه يسبب الإدمان، فيشعر الناس بالرغبة في السكر أو المواد التي تحتوي على السكر بسبب إدمانهم على السكر فقط. عَلِم مصنعو الطعام المعالج هذا الأمر حين قدموا هذه المادة إلى السوق.
لا يصاب الأشخاص الذين يتناولون الغذاء الحيوي الصحي بهذا المرض، ويبدو أنه ليس هناك استثناء لهذه القاعدة. ومن هذا نجد أن ما يأكله الشخص- أو ما لا يأكله - له تأثير مباشر على إصابته بهذا المرض، وهذا يعني أن السكري وباءٌ يمكن تفاديه، وإن كل ما يتطلبه الأمر هو تغيير النظام الغذائي وتحسين مستوى التغذية وتصحيح حالة الجسم الفيزيائية، هل يمكن لأحد تخيل الألم والحزن اللذين يمكن منع وقوعهما؟ هذا هو الحال مع مرض السكري: يمكن الشفاء منه.
لقد خلق مصنعو الطعام المعالج أزمةَ مرض السكري؛ إذ إنهم لم يقدموا للناس بدائل كثيرة عن الطعام الصلب، فالطعام هو الذي يسبب السكري، إن كان الطعام صحياً فسيختفي المرض، وكذلك سيختفي عدد من الأمراض بما فيها بعض أنواع أمراض القلب والسرطان. وبالطبع سيصاب بعض الأشخاص بالأمراض، ولكن إن تم تحسين النظام الغذائي فإن نسبة الإصابة بالمرض ستنخفض بشكل كبير.
يمكن أن يسبب نقص الغذاء الإصابة بالسكري أيضاً؛ أقصد بالغذاء هنا الغذاء الكامل غير المعالج. وبكلمات أخرى فإن المرض يكون هنا أحد أعراض الجوع، إذ لا تحصل الخلايا على الغذاء اللازم، ونتيجة نقص المواد المغذية الأساسية كالفيتامينات والمعادن والحموض الدهنية الأساسية والإنزيمات والحموض الأمينية تنكمش الخلايا، مما يسبب المرض. مرة أخرى، لا يمكن حصول هذا الأمر عند الالتزام بنظام غذائي متكامل. إن المواد الغذائية التي يؤدي نقصها إلى الإصابة بالسكري كثيرة، ومنها الكروم والفاناديوم والزنك والمغنيزيوم والحموض الدهنية الأساسية والثيامين والنياسين. قد يؤدي نقص الكروم وحده إلى الإصابة بالمرض؛ إذ إن هذه المادة ضرورية لاستقلاب الأنسولين وتنظيم سكر الدم.
يمكن أن تؤدي السمية دوراً مهماً أيضاً؛ إذ يمكن للمواد الكيميائية السامة أن تسبب السكري. وهذا الأمر صحيح تماماً عند التعرض المفاجئ للمركبات الكيميائية أو المعادن الثقيلة، فيمكن لهذه السموم أن تتجمع في الأعضاء الداخلية الرئيسة كالبنكرياس والكبد مخربةً النسيج مما يؤدي إلى الإصابة بالمرض. وثمّة عدد كبير من الجراثيم التي تؤدي دوراً أيضاً؛ منها البكتيريا والفيروسات والفطور والخمائر والطفيليات. قليل من الناس يدركون هذا الأمر وهو أن الكبد والبنكرياس يصابان بسهولة بالطفيليات، ويمكن لهذا الأمر وحده أن يسبب السكري. بالإضافة إلى ذلك ثمّة علاج دوائي يمكن أن يسبب المرض: اللقاحات. كما أن السكري هو نتيجة لتناول بعض المعالجات الدوائية، أي إن هذا المرض من نواح عديدة هو من صنع الإنسان.
فيما يتعلق بالنظام الغذائي فإن الناس مشوشون تماماً، يعتقدون أن الدهون هي المجرم، ووسائل الإعلام بالإضافة إلى وكالات الحكومة هي التي تؤكد على هذه النقطة. ويعد هذا الأمر إلى حد ما نوعاً من تقديم معلومات خاطئة، وقد يكون (لوبي) السكر وراء هذا الأمر. في الحقيقة، السكر أو الكربوهيدرات هي المجرم الحقيقي، والطعام المعالج غني بالسكر والنشاء، ويحتوي أكثر من نصف المواد الموجودة في المتاجر على السكر المضاف. إذن، ليس الدهن إنما الطعام المعالج أو ما يسمى بالوجبات السريعة هو المجرم الحقيقي. لو أن الناس تفادوا تلك الأطعمة ما كان السكري موجوداً.
أما فيما يتعلق بصحة الأعضاء الداخلية بما فيها البنكرياس فإن الطعام المعالج ذو تأثير مخرب. تلك الأطعمة سامة في الحقيقة، ويتطلب تخريب الأعضاء الداخلية كمياتٍ كبيرة من السم، ومع ذلك فإن التخريب يتحقق بفضل الطعام المعالج. في الحقيقة، ينتشر السكري كالوباء في المناطق التي يتناول فيها الناس الطعام المعالج بكثرة، وفي المقابل يندر السكري في المناطق التي لا ينتشر في هذا النوع من الطعام. على سبيل المثال، السكري غير معروف في القبائل البدائية القليلة التي ما تزال موجودة، أما النسبة الأكبر من الإصابات فهي في الولايات المتحدة وكندة، حيث يبلغ استهلاك الطعام المعالج ذروته إذن، هل يمكن أن يكون هذا أكثر من مُسَـبِّب ونتيجة؟
يقوم الناس بتسميم أنفسهم من خلال طعامهم؛ إذ لا يستطيع الجسم تحمل الكميات الكبيرة من السكر والنشاء، وهذان هما المصدران الأساسيان للحريرات في الأطعمة المعالجة؛ أي تلك التي تجدها على رفوف المتاجر.
السكري أكثر انتشاراً في البلدان الغربية من البلدان الأقل (تحضراً)، وهذا أيضاً دليل على المسبب؛ إذ إن الناس في تلك البلدان لا يملكون المال الكافي لشراء كميات كبيرة من الطعام ذي الطابع الغربي، وإن أرادوا تناول البيبسي أو الحلوى على سبيل المثال فإن استهلاكهم يكون محدوداً بقوتهم الشرائية. أما القدرة على شراء تلك الأطعمة فتبدو غير محدودة في الغرب؛ إذ يمكن أن يستهلك شخص واحد مثلاً لتراً كاملاً من البيبسي المحلاة بالسكر، أو علبة كاملة من الحلوى، أو علبة من البسكويت، كما أنه يفعل ذلك بشكل متكرر. وكلما ازدادت نسبة استهلاك هذه الأطعمة ازداد خطر الإصابة بهذا المرض، ولهذا فإن الأغلبية العظمى من الأشخاص الذين يصابون بالسكري هم الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من السكر.
يدمر السكري الأعضاء الداخلية، وبشكل ملحوظ البنكرياس والكبد. وهذه المادة متوافرة زيادة عن الحاجة، ولا يعلم الناس شيئاً عن آثارها الضارة؛ فلا يعلمون أنها تسبب إصابة الأعضاء الداخلية بالشيخوخة، الأمر الذي يحدث نتيجة ظاهرةٍ تسمى بالربط التداخلي الذي يسبب تلاصق الخلايا بعضها ببعض، ويؤدي هذا إلى التضخم والالتهاب، كما أنه يسبب العدوى الفطرية التي تؤدي بدورها إلى الالتهاب.
للعدوى الفطرية دور كبير في الإصابة بهذا المرض والإصابة بمرض نقص السكر، إذ إن الفطر يتغذى على السكر. في الحقيقة يسبب هذا الأمر شعور المصاب بالحاجة الماسة إلى السكر، ولعلاج هذا المرض لا بد من التخلص من الفطور، وسنوضح كيف يتم ذلك خلال الكتاب.
العلاج الدوائي سبب آخر للإصابة بهذا المرض؛ وذلك لأن الأدوية تدمر الخلايا الأساسية، مثل خلايا بيتا المسؤولة عن تنظيم السكر الموجودة في البنكرياس. يفسر هذا الأمر أيضاً انتشار المرض بكثرة في الدول ذات الطابع الغربي، وذلك لأن تناول الأدوية في تلك الدول هو الأكبر. وهناك المئات من الأدوية التي يمكن أن تسبب السكري، بمافيها بعض الأدوية الشائعة مثل تلك المستعملة في علاج ارتفاع ضغط الدم والكورتيزون.
ثمّة ملايين من الأشخاص المصابين بالسكري على مستوى العالم، ففي أمريكة الشمالية وحدها 30 مليون شخص يعانون من هذا المرض. إنه عدد كبير من الناس، والأخطر أن الرقم يرتفع كل عام بشكل كبير، ويقدر أنه في العام 2050م وفي حال استمرار النزعة الحالية فإن عدد المصابين في أمريكة الشمالية سيبلغ 75 مليوناً، أي ما يعادل واحداً من كل أربعة أشخاص أو واحداً من كل شخصين بالغين، وهذا كله ناتج عن الطعام السيئ.
لو أن الناس يأكلون الطعام الكامل لكان السكري مرضاً مجهولاً بل غير موجود. وهذا هو أسلوب الوقاية البسيط من هذا الوباء المخيف.
ثمّة حالة تصيب عدداً أكبر من الناس؛ إنها أحد الأعراض السابقة للإصابة بالسكري والمعروفة باسم نقص السكر. ثمة مئات الملايين من الناس المصابين بهذا المرض، إذ يعاني واحد من كل أربعة أشخاص من درجة ما من هذا المرض. يظهر هذا المرض على شكل انخفاض في سكر الدم إلى درجة أن عمل الأعضاء الداخلية يتوقف، ويؤدي هذا التوقف إلى كثير من الأعراض التي يصعب تشخيصها.
قد يبدو الآن أن الناس فهموا دور النظام الغذائي في الإصابة بالسكري، لذا يجب أن تنخفض نسبة الإصابة بالمرض، لكن هذا عكس ما يحدث تماماً. ترتفع نسبة الإصابة بالسكري في العالم الغربي بسرعة مخيفة، ولقد تحول المرض إلى وباء مخيف في الولايات المتحدة بالتحديد، وثمة ارتفاع كبير في نسبة الإصابة في كل عام. ويتزامن هذا الارتفاع مع ارتفاع آخر في نسبة استهلاك الأغذية التي تحتوي على السكر، والحقيقة هي أن نسبة الإصابة بهذا المرض مرتبطة بشكل مباشر بنسبة استهلاك السكر.
يصاب الناس من مختلف الأعمار بهذا المرض، حتى الأطفال. وفي الحقيقة فإن الأطفال في سن الثانية وما دون يصابون به الآن بنسبٍ لم نر مثلها سابقاً، وقد يبدو السبب غامضاً، والمثير للاهتمام هو أن هذه الحالات تحدث في البلدان الغربية. قد تكون نسبة الإصابة العالية في هذه البلدان الغربية نتيجةً للسموم الناتجة عن الممارسات الطبية: الأدوية واللقاحات والمضادات الحيوية. كما يمكن أن يكون السبب الأغذية المعدلة وراثياً بالإضافة إلى السكر المكرر وشراب الذرة. في الحقيقة يجب ألاَّ يصاب أطفالٌ في سن الثانية بهذا المرض، لكن التقارير الحديثة تبين أن السكري وباء يصيب الأطفال في الغرب، وبشكل خاص في أمريكة. إن هذا المرض خارج عن السيطرة بالتأكيد.
السكري مرض مكلف؛ إذ إنه السبب الأكبر لحالات دخول المشافي، وهو مستهلك أساسي للأموال المصروفة في مجال الرعاية الصحية، إذ يصرف 100 بليون دولار في الولايات المتحدة وحدها على السكري ومضاعفاته كل سنة، ويصرف نحو 23% من الأموال المخصصة للرعاية الصحية على هذا المرض. إنه أكثر الأمراض المعروفة تكلفة. وتصرف كل هذه الأموال سدى، كل ما علينا فعله هو تغيير النظام الغذائي، وتناول المكملات الغذائية الضرورية، والتخلص من السمية. يمكن لأي شخص فعل ذلك، ويمكن لأي شخص أن ينقذ حياته.
قد يبدو لنا أن السكري مرض حديث لأنه منتشر في الدول المتحضرة، إلا أنه وُصف منذ زمن بعيد، لذا لا يمكن ربطه بنمط الحياة الغربية فحسب، فبشكل عام يمكن أن يسبب تناول الطعام بكثرة واستهلاك كميات كبيرة من السكر والكحول الإصابة بالسكري، وقد وصف أبقراط المرض وربطه بالنظام الغذائي، وراقب الأطباء في القرن الأول الميلادي النظام الغذائي وحذروا من تناول كميات كبيرة من السكر الذي بدا أنه يسبب هذا المرض. في بداية القرن الحادي عشر كتب العالم الفارسي ابن سينا الوصف الأصلي للمرض وربطه مباشرة بالسكر. واكتشف الأطباء في العصر الإسلامي أن تناول السكر بكميات كبيرة سبَّب الإصابة بالسكري، وابن سينا هو أيضاً الذي وصف كيف يكون بول المصابين بالسكري ذا رائحة حلوة وأنه يحتوي على السكر، في حين لا يحتوي البول الطبيعي على السكر. إذن، عُرِف أحد أسباب الإصابة بالسكري منذ زمن طويل: تناول السكر بكثرة. وكان قصب السكر في تلك المرحلة من المحاصيل الأساسية.
وثمّة مجتمعات لا تعرف مرض السكري، وتفيد دراسة تلك المجتمعات في معرفة أسباب هذا المرض. أحد الأمثلة الممتازة هو شعب الإينويت (سكوتلاند، غرين لاند، شمال كندة). يتألف نظامهم الغذائي من الدهون بشكل عام ومن كميات أقل من البروتين، وهم بحاجة إلى الدهن، لأنه يوفر الوقود الضروري لمواجهة المناخ البارد، ولا أثر للكربوهيدرات المعقدة في غذائهم، وباستثناء بعض التوت البري الذي يجمع في فصل الصيف القصير فإن نسبة السكر في غذائهم هي صفر.
ليس هذا حال الإينويت (المتحضرين)، الذين يشبه نظامهم الغذائي النظام الأمريكي التقليدي، وهو غني بالطعام المكرر، ويتضمن السكر والنشاء المكررين. يفسر هذا الأمر نسبة الإصابة العالية لدى الإينويت المتحضرين: يعاني قرابة 30% من السكان الأصليين الذين يأكلون الأطعمة الحديثة من هذا المرض، في حين لا يعاني منه هؤلاء الذين احتفظوا بنظام غذائهم التقليدي. ولكن السكان الأصليين أكثر عرضة للإصابة من غيرهم لأنهم غير مجهزين وراثياً لهضم السكر المكرر، كما أنهم لا يحتملون تناول الكحول. في الحقيقة لقد دمر تناول تلك المواد المخربة صحة قبائل بأكملها مما أدى إلى عدد كبير من الأمراض غير المعروفة سابقاً، وبشكل خاص السكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، ولا يمكن للسكان الأصليين الحفاظ على صحتهم إن استمروا في أكل الطعام المعالج.
ارتباط السكري بالنظام الغذائي أمر واضح؛ فالنظام الغذائي الخاطئ هو سبب هذا المرض المريع. ثمّة مثال آخر وهو يهود اليمن الذين لم يعانوا من هذا المرض في بيئتهم الأصلية مع أن نظامهم الغذائي غني بالحليب الكامل والزبدة واللحم الأحمر والأطعمة المشابهة، ولكن حين انتقلوا إلى المدن ذات الطابع الغربي فإنهم عانوا من نسب عالية من الإصابة.
عانى جميع السكان الأصليين تقريباً من النتائج، ولهذا فإن الشعب الأصلي الحصين تعرض للوباء نتيجة فرض الطابع الغربي. على سبيل المثال، يعاني السكان الأصليون في كندة من نسبة إصابة أعلى بخمس مرات من السكان البيض، وفي الولايات المتحدة يعاني قرابة 50% من السكان الأصليين في ولاية أريزونة من السكري، مع أن المرض كان غير معروف بالنسبة إليهم في أربعينيات القرن العشرين. وهذا دليل قاطع على سبب السكري: تناول الغذاء السام السيئ، وبشكل خاص السكر والنشاء المكررين. فلا يعاني السكان الأصليون الذين احتفظوا بنظامهم الغذائي البسيط من المرض، بل إن الأنظمة الغذائية السامة هي السبب. وقد تؤدي الوراثة دوراً صغيراً ولكن هذا الدور مبالغ به كثيراً، وهو في الحقيقة عامل غير مهم مقارنة بالنظام الغذائي؛ وذلك لأنه حتى لو كان الاستعداد الوراثي للإصابة بهذا المرض كبيراً فإن النظام الغذائي الجيد يمنع الإصابة به.
ليس هناك سبب لتموت باكراً نتيجة هذا المرض، وبما أن هذا المرض مرتبط بالغذاء فإن التغيير الجذري في النظام الغذائي سيؤدي إلى القضاء على هذا المرض، كما يمكن أيضاً معالجة نقص السكر، إذ يستجيب هذان المرضان للعلاج بسرعة دون استخدام الأدوية أو الجراحة. في الحقيقة، لو أن الناس يأكلون طعاماً صحياً لما كان السكري موجوداً. مرة أخرى، السبب الأساسي هو النظام الغذائي الخاطئ، وهذا يعني أنه بالإمكان الوقاية من هذا المرض. في الواقع، يرتبط المرض بالنظام الغذائي إلى حد كبير إذ يؤدي التغيير في عادات الأكل إلى التحسن دوماً.
صحيح أن ثمة أنواعاً نادرة من السكري، وهي التي تظهر عادة عند الأطفال، وتعد العدوى السبب الأساسي لتلك الحالات، والإحصائيات واضحة مجدداً؛ إذ تظهر تلك الإصابات فقط في المجتمعات التي تتناول كميات كبيرة من السكر والطعام المعالج. لا يظهر السكري الذي يصاب به الأطفال في المجتمعات البدائية، وبشكل خاص ذلك النوع الذي يظهر بسرعة وبشكل مفاجئ والمعروف في الغرب، فتلك المجتمعات البدائية متحررة من كثير من الفساد الغربي بما فيه تناول الأطفال الدواء بكميات كبيرة، واللقاحات الروتينية والطعام المعالج. مع كل هذا يبقى السؤال: ماذا أكل الأب أو الأم؟ هل شربت الأم الكحول في أثناء الحمل؟ هل كان الأب مدمناً على الكحول؟ هل كان الأب أو الأم يتناولان السكر بكميات كبيرة؟ تؤثر كل هذه العوامل على احتمال تعرض الطفل لمرض السكري في المستقبل.
ترتبط قوة الجينات مباشرة بالعادات الغذائية، فإذا كان النظام الغذائي فقيراً، وبالتحديد إن كان النظام غنياً بالسكر المكرر والنشاء، فإن الجينات تكون ضعيفة، إذ يدمر السكر المواد المغذية الأساسية المكونة للمورثة، مثل حمض البانثونيك والنياسين والزنك وهي المواد الضرورية لإصلاح المورثة. تخرب الكميات الكبيرة من السكر المادة المكونة له، وعند وجود تاريخ طويل من تناول كميات كبيرة من السكر فإن احتمال الإصابة بالسكري كبير. أي إن النظام الغذائي مرتبط في كل الحالات تقريباً، حتى بالأجيال القادمة. إن نتيجة تناول كميات كبيرة من السكر هي ضـعفُ الأجيال القادمة وخسارة الحيوية التي كان يملكها الأجداد.
ثمة ضعف تدريجي في المورثات ناتج عن الاستهلاك الدائم والكبير للسكر المكرر؛ إذ ترتفع نسبة استهلاك السكر كل عام في البلدان المتقدمة. ولهذا فإن السكري وباء يصيب العالم الغربي.
مقاربة موضوع السكري في يومنا هذا مقاربة خاطئة، إذ إنها تهمل علاقته القوية بالنظام الغذائي، وليس هناك أي ذكر لسمية الطعام المعالج الشائع. كما تهمل دور العدوى المزمنة أو الالتهاب. وبالمقابل ثمة تركيز على عامل غير معروف: سبب غامض - مورثة داء السكري. كل هذه دعايات تنشرها شركات الأدوية بالإضافة إلى مصنِّـعي السكر الذين يسعون إلى تشويش العامة، والهدف صرف النظر عن الأسباب الحقيقة: النقص الغذائي الكبير، والاستهلاك الكبير للسكر المكرر، والطعام المعالج، والسموم الموجودة في الطعام، والوجبات السريعة، والأدوية السامة.
لقد تم إثبات العلاقة بين السكري والعلاج الدوائي؛ إذ إن كثيراً من العوامل الدوائية يمكن أن تسبب هذا المرض بشكل مباشر، بما فيها أدوية علاج ارتفاع ضغط الدم، وبشكل خاص مدرات البول، ويعد الكريستون والبريدنيسون وحتى اللقاحات عوامل مهمة أيضاً. وفي الحقيقة ترتبط اللقاحات بشكل مباشر بإصابة الأطفال بالسكري. نشرت مجلة ( Journal of Pediatric Endocrinology ) تقريراً يؤكد العلاقة الأكيدة بين سكر الشباب واللقاحات التقليدية التي تعطى للأطفال. إذ استنتج الباحثون أن مكونات اللقاح تؤذي البنكرياس بشكل مباشر، بل إنها تدمر القدرة على إنتاج الأنسولين، وتعرف هذه الظاهرة أيضاً بالمناعة العكسية التي تؤذي خلايا البنكرياس. تعني المناعة العكسية أن نظام المناعة يهاجم نفسه، على أي حال، المناعة ليست السبب، بل هو اللقاح السام. وتختفي المناعة العكسية إن تم إبعاد هذه المواد من الجسم.
كما هو واضح يجب تفادي اللقاحات عند وجود حالات إصابة بالسكري في العائلة، كما يجب أن يتفادى اللقاحات أي شخص لا يتمتع بمناعة جيدة. تحتوي اللقاحات كذلك على الزئبق والفورمألدهيد والذي يمكن أن يسبب الضرر للأعضاء الداخلية. تسبب هذه المواد الضرر للأعضاء النامية بالتحديد، مثل الرئتين والكليتين والكبد والبنكرياس والدماغ.
يجب أن يتفادى الأشخاص ذوو المناعة الضعيفة اللقاحات. ويمكن تحقيق ذلك من خلال العفو الديني. (انظر الملحق ب).
يؤدي السكر من بين جميع العوامل الدور الأساسي، إنه العامل الرئيس الذي أثبت تسببه بهذه الحالة. وليس ثمة مجال للشك بأن تناول هذه المادة بشكل منتظم يزيد بشكل مباشر من احتمال الإصابة بهذا المرض، ويمكن اعتبار هذا العامل السبب الوحيد للإصابة بالمرض.
لولا وجود السكر في النظام الغذائي لكان مرض السكري نادراً، بل غير معروف. كان هذا الأمر صحيحاً تماماً بالنسبة إلى كثير من المجتمعات البدائية التي لم تعرف السكر المكرر. على سبيل المثال كان النظام الغذائي لقبائل الماساي الإفريقية خالياً من السكر لآلاف السنين، ثم حين انتقل أفراد هذه القبائل إلى المدن ذات الطابع الغربي، وبدؤوا بتناول الطعام المعالج بدأ السكري بالظهور بشكل وبائي، وخلال سنوات قليلة ظهر السكري بنسب أعلى من نسبة الإصابة لدى السكان العاديين. يشير هذا الأمر إلى السمية العالية للطعام المكرر، وبشكل خاص بالنسبة إلى الأشخاص الذين اعتادوا على الأنظمة الغذائية الأصلية التقليدية. الأمر نفسه صحيح بالنسبة إلى شعب الإينويت، الذي كانت نسبة الإصابة لديه منخفضة جداً: حيث إن 1 من 300 شخص أصيبوا بالمرض. قارن هذا الرقم بأمريكة الشمالية حيث النسبة 1 من 10. يعني هذا الأمر أن السكري أكثر شيوعاً لدى الأمركيين من الإينويت ثلاثين مرة. ولكن حين تبنى الإينويت النظام الغذائي الغربي أصبح السكري وباءً؛ إذ أصبحت نسبة الإصابة الآن لدى الإينويت في البلدان ذات الطابع الغربي 40%. والفرق الأساسي الوحيد هو النظام الغذائي.
يُظهر هذا الأمر الدور المخرب للطعام المعالج، وبشكل خاص السكر المكرر، على البنية الجسدية لشعب الإينويت. لو علم الناس أنهم يدمرون أنفسهم من خلال ما يأكلون لقاموا بتغييرات جذرية بالتأكيد، ولكن غالباً ما يكون هؤلاء الأشخاص أضعف بكثير من أن يقوموا بتغييرات كهذه؛ إذ إنهم مدمنون على الطعام المعالج وغير قادرين على التوقف عن تدمير أنفسهم. يقضي السكر المكرر على الحيوية. فيما يتعلق بالأمراض المكتسبة، كالسكري وانخفاض ضغط الدم والعدوى الفطرية فإن التحسن الكبير على المستوى الجسدي أو العاطفي غير ممكن دون التوقف عن تناول السكر.
السكر سم يؤذي الأعضاء الداخلية، كما أنه يضعف الغدد، ويحافظ على الفطور السامة ويسرع نموها. ويجب على الإنسان تفاديه تماماً إن أراد أن يستعيد صحته، كما يجب تفاديه للوقاية من الإصابة بالمرض.
البروفيسور جون يودكين من مشفى كوين في لندن هو الذي أظهر العلاقة الواضحة بين السكر والأمراض الحديثة في كتابه ( Sweet and Dangerous )، يظهر جون في تجاربه أن هذه المادة هي السبب المباشر لأمراض القلب والسكري. كما يؤكد على وجود حقيقتين يستحيل إثبات خطئهما، وهاتان الحقيقتان هما: "ليست هناك حاجة جسدية للسكر"؛ أي يمكن توفير جميع حاجات الجسم دون تناول ملعقة سكر واحدة. كما يقول أيضاً: "لو تم اكتشاف مادة أخرى تستخدم مادةً مضافة إلى الطعام لها التأثير نفسه الذي يملكه السكر لمنعت فوراً". وفي مقولة عاطفية نوعاً ما ولكنها مثبتة يقول يودكين: إنه ليس هناك أدنى شك بأن التناول المنتظم للسكر المكرر أمر قاتل؛ إذ يؤدي إلى أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والجلطات والسكري. وهكذا أُثبتت علاقة المرض بالنظام الغذائي.
ثمة دليل إضافي على العلاقة بالنظام الغذائي، إذ لم يكن المرض معروفاً منذ زمن طويل، في العصور الوسطى في أوربة كانت نسبة الإصابة منخفضة جداً، وخاصة بين البدائيين الذين لم يأكلوا السكر. كما لم يكن المرض معروفاً حتى القرن الثامن عشر، حين أصبح المرض معروفاً خلال عصر فيكتوريا؛ أي من 1800م حتى 1890م وهو بالتحديد الوقت الذي شاع فيه تناول السكر.
ازداد استهلاك السكر خلال بدايات القرن العشرين بشكل كبير، وازدادت نتيجة لذلك نسبة الإصابة بمرض السكري في الثلاثينيات والخمسينيات، وبشكل أساسي فإنه لم يُعرف باعتباره مرضاً شائعاً حتى ذلك الحين، وتحول هذا المرض إلى وباءٍ لا دواء له في الغرب في الستينيات. ونسبة الإصابة في ارتفاعٍ منذ ذلك الحين، وكذلك نسبة استهلاك الطعام المعالج وخاصة السكر المكرر.
ازداد استهلاك السكر منذ أوائل القرن التاسع عشر مئة مرة، وهي زيادة يستحيل فهمها. وهي تمثل تغيراً محبطاً في الحالة الغذائية؛ لقد حلَّـت حريرات السكر محل الطعام الصحي. كل هذه الأمور تؤدي إلى المرض. وتتناسب هذه الزيادة تماماً مع الزيادة في الإصابة بالسكري. مرة أخرى، فإن الأزمة الحالية ناتجة عن استهلاك كميات كبيرة من السكر.
تناول هذا السم بكميات كبيرة هو سبب للمرض لا يمكن إنكاره، وحدث معظم هذا التزايد بعد الحرب العالمية الثانية؛ أي منذ الأربعينيات حتى الستينيات. حتى ذلك الحين أكل الناس الطعام المحلي المزروع في المزارع المحلية والبيض والحليب الكامل واللحم والفواكه والخضروات، واستخدم السكر في المناسبات الخاصة حصراً. على سبيل المثال، كانت نسبة استهلاك السكر في إيطالية قبل الحرب بمعدل /10/ كغ للشخص الواحد سنوياً، ووصل في الخمسينيات إلى /30 /كغ للشخص الواحد سنوياً. هذا ارتفاع كبير حين نأخذ بعين الاعتبار خلو هذه المادة من أي فائدة غذائية؛ أي إنها تحل محل المواد الغنية بالمواد المغذية. وصل استهلاك السكر في الولايات المتحدة في السبعينيات إلى /50/ كغ للشخص الواحد سنوياً؛ أي عشرة أكياس يحتوي كل واحد منها /5/ كغ، وهي قادرة على التسبب بانخفاض ضغط الدم بالإضافة إلى السكري. في بداية القرن الحالي وصل معدل الاستهلاك إلى رقم غير مسبوق، قرابة /75/ كغ في السنة.
هذا هو المعدل العام، وثمة أشخاص لا يستهلكون أي سكر، أي إن هناك أشخاصاً يستهلكون قرابة 150 كغ أو حتى 225 كغ: كلها حريرات فارغة. إنه غذاء لا يخفق في بناء خلايا صحية فحسب بل يدمر الخلايا. في الحقيقة، لا يمكن الشك في هذا الموضوع، السكر المكرر مادة غريبة، مخربة ومصنعة وليس لها أي مثيل في الطبيعة، لهذا سيبحث الناس عن بدائل وسيتفادون تناول كميات كبيرة منه حين يدركون الضرر الذي تسببه لهم هذه المادة، وسوف يتوقفون عن تقديم الحلويات لأحبائهم وأصدقائهم وحتى للغرباء. حين يعلم الناس نتائجه السامة سيرفضون تسميم أجسامهم بالعروض (الحلوة). إذن ثمة عامل حقيقي وحيد يتعلق بالشفاء من السكري: وهو التنظيم التام للنظام الغذائي، وهذا يعني إبعاد كل الأطعمة غير النقية المعالجة الغنية بالسكر.
ثمة عوامل رئيسة أخرى: وهي الاستخدام الكثيف للأدوية، واللقاحات، والاستخدام الكثيف للمحليات الصناعية، والمواد الكيميائية السامة الموجودة في الغذاء والماء. ثمة السموم المضافة إلى الماء والأغذية مثل الفلورايد دوراً مهماً بالتأكيد، يجب أخذ كل هذه العوامل بعين الاعتبار للشفاء من المرض. هذا ما يحاول هذا الكتاب فعله: وصف نظام غذائي خالٍ من السموم إضافةً إلى العلاج الطبيعي المناسب - الأعشاب والتوابل والعصارات والفيتامينات والمعادن والأغذية المركزة وكثير من المواد الأخرى - للتخلص من هذا المرض المريع. في الحقيقة، هناك أمل في الشفاء من هذا المرض، وذلك عند توظيف المقاربة الصحيحة للموضوع. تعتمد هذه المقاربة على تغييرات علمية في النظام الغذائي، بالإضافة إلى الأدوية الطبيعية، والتي تعطى بشكل منتظم. في الحقيقة، ستحسن هذه التركيبة من وضع المريض كما يمكن أن تشفيه.